ZEN DICAS & MUSICAIS: RISOTO DE QUINUA COM TOMATE E QUEIJO BRANCO

ZEN DICAS & MUSICAIS

CIRCULO ZEN,

Sejam bem vindos ao ZEN DICAS & MUSICAIS.

Apresentamos teorias, informações, previsões, profecias e idéias que devem ser vistas apenas como caráter especulativo. Não queremos doutrinar, afirmar ou convencer ninguém..

Tento colocar um pouquinho de cada coisa que gosto de estudar. São assuntos diversos muitas vezes que nem sei de onde peguei, mas são temas aos quais me identifico. Se o autor de algum texto deparar com ele escrito aqui, não se irrite, ao contrário, lisonjeie-se em saber que alguém admira seu pensamento.

Não há religião superior à verdade, o importante é a nossa convivência de respeito mútuo e amizade, sempre pautados na humildade, no perdão e na soliedaridade.

Autoconhecimento, Filosofia, Espiritualidade, Literatura, Saúde, Culinária, Variedades..

Tudo isso acompanhado de uma Zen Trilha Sonora com muito Alto Astral.

“Citarei a verdade onde a encontrar”.
(Richard Bach)

ZEN DICAS & MUSICAIS.
VIVA O AGORA !
NAMASTÊ.

4.8.08

RISOTO DE QUINUA COM TOMATE E QUEIJO BRANCO

RISOTO DE QUINUA COM TOMATE E QUEIJO BRANCO

Ingredientes:

350gr de Quinua
01 Cebola
04 Tomates
200 ml vinho branco
600 ml caldo de vegetais
250gr de espinafre
150gr de queijo branco
sal, pimenta e noz moscada

Modo de Preparo:

Cortar a cebola em fatias finas e refoga-las em água até ficarem transparentes. Juntar a QUINUA e esquentar até que os grãos absorvam todo o líquido. Juntar os tomates descascados e picados, juntar o vinho e cozinhar em temperatura media até que a QUINUA absorva todo o liquido. Juntar o caldo de vegetais aos poucos e cozinhar em fogo baixo. Lavar o espinafre e juntar com alho, cozinhar suavemente até que o líquido evapore. Juntar o espinafre com o risoto de QUINUA Temperar com sal, pimenta e noz moscada. 150gr de queijo branco ou queijo de cabra ralado ou parmesão de boa qualidade, salpicar no risoto pronto e servir.

Zen dica : Começe a se conhecer.. perceba qual tipo de alimento traz satisfação ou não para seu organismo, ele reponde! ; essa é a chave para uma vida saudável.. descubra o q faz bem para VOCE!
isso é ser muito Zen .. se CUIDE!!!